ساخت مستند غذای محلی قلیف‌چال در شهرستان جاجرم
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی جاجرم از ساخت مستند غذای محلی قلیف‌چال در شهرستان جاجرم خبر داد.
به گزارش گروه دریافت خبر عصراترک، وحید محمودی‌فر، سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی جاجرم اظهار کرد: مستند قلیف‌چال توسط کارگردانان به نام شبکه‌های تلویزیونی استانی و ملی تهیه و به‌زودی پخش می‌شود.
وی گفت: قلیف‌چال یک غذای محلی در شهرستان جاجرم است که از سالیان خیلی دور بیشتر توسط چوپانان به‌خاطر شرایط ویژه‌ای که داشتند طبخ می‌شده و نسل به نسل به ما رسیده است.
سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی جاجرم افزود: پرونده مهارت طبخ این غذای سنتی تهیه و برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور ارسال شده است.
انتهای پیام/ رحمانی