باغداران شهرستان جاجرم می توانند سالانه از هر یک هکتار، ۲ تا ۳ تن محصول زرشک برداشت کنند ، این موضوع نشان دهنده مستعد بودن این شهرستان برای کشت این محصول است.
ابوالفضل عباسیان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جاجرم به خبرنگار پایگاه خبری جاجرم گفت: ۹۷ درصد تولید زرشک جهان در کشور ایران و در خراسان جنوبی تولید می‌شود اما این محصول در شهرستان جاجرم نیز با کشت درختان پراکنده از رشد و کیفیت خوبی برخوردار است.
عباسیان افزود: طی سال‌های گذشته کشاورزان با کشت درختان پراکنده در اطراف باغ‌های خود شاهد رشد بی نظیر این محصول لوکس صادراتی بوده اند که امید است با توجه به کاهش بارندگی و نیاز پایین این محصول به آب کشاورزان در احداث باغ‌های زرشک در گسترش آن کوشا باشند.
وی خاطر نشان کرد: باغداران می توانند سالانه از هر یک هکتار ۲ تا ۳ تن محصول زرشک برداشت کنند که از نظر اقتصادی در بهبود وضعیت اقتصادی خانواده‌ها تاثیر گذار است.
عباسیان افزود: زرشک دارای مزاج سرد و خشک است و تسکین دهنده صفرا و خون و تشنگی و حرارت معده و کبد، تقویت‌کننده قلب و کبد معده گرم می‌باشد و به تنهایی یا با دارو‌های گرم مانند دارچین و عسل و … برای تقویت کبد سرد و‌تر و باز کردن انسداد مجاری کبدی و سردی احشا مفید است.
انتهای پیام